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【Domaine Les Crayères】 ランスの中心部からわずか数分。古都の喧騒を離れた静寂の中に佇む、気品あるシャトーDomaine Les Crayèresは、まるで時間がゆったりと流れるような非日常を味わえる場所です。 まさに優雅でクラシカルな空間美。 1900年代初頭に...

【Le Doyenné】 パリから南へ電車で1時間弱。ガレ・ド・リヨン駅から電車に揺られ、Bouray駅で下車。そこからタクシーで10分ほどの場所に、まるで物語の中のようなレストラン「Le Doyenné」は静かに佇んでいる。 このレストランを訪れることは、単なる“食...

【L’Auberge Basque】 南フランスのサン＝ペ＝シュル＝ニヴェル（Saint-Pée-sur-Nivelle）にあるL’Auberge Basqueは、レストランと宿が一体となったコンテンポラリーなオーベルジュ。 パリやビアリッツのような大都市ではない、地元の暮らしの延長にある場...

【Capella Singapore Hotel】 セントーサ島にあるホテルCapella Singaporeは自然に溶け込むコロニアル調の素敵なホテルで、セントーサ島を一望できる立地。 デザインはアジアの数々のホテルをデザインしてきたJaya Ibrahimが手がける居心地の良い空間。 今...

【Amanjena】 アフリカ大陸初のアマンリゾート "Amanjena" ホテルの名前の由来は「平和なる楽園」 落ち着いたアラビア音楽が流れ、プールの水面に逆さに映る木々と建物、光の反射が一切の喧騒を忘れさせてくれる。まさにここは異空間だった。 ピンク色の壁...

【BULGARI HOTEL SHANGHAI】 上海の中心地近くに、その場所だけとてつもなく上品な空気が流れる場所がある。 ロビーにはBVLGARIの世界観が軽やかに表現されており、 他のブルガリホテルズ＆リゾーツと同じく、有名なイタリアのアントニオ・チッテリオ率い...

【Amanyangyun】 Amanyangyunはなんと約15年もの歳月をかけ、140ヘクタールの手付かずの広大に造られた神秘的な場所。 ダム建設により消滅してしまう森の木々たちと歴史ある村の建造物を移築再建したというストーリーがあり、大掛かりが故に愛を感じる。 ...

【ドゥブロヴニク(クロアチア)】 白壁とオレンジ色の屋根が連なるその街並みはアドリア海の真珠と呼ばれ、魔女の宅急便の舞台になったとも言われています。 見どころは旧市街。 小さいので数時間で見ることができるコンパクトさ。 外せないのは城壁から見...

【Sola】 ずっと気になっていたSolaへやっと足を運べた。 セーヌ川からすぐ、落ち着いた木の温もりを感じられるミシュラン1つ星のレストラン。 シェフは日本人のなべたシェフ。 器は彼の手作りだと教えていただけ、美しいセンスを感じた。 またこのレスト...

【インターコンチネンタル･ダナン・サン・ペニンシュラ・リゾート】 東京から直行便で約6時間。 ベトナムで最も壮観とされるビーチリゾートのダナンにあるインターコンチネンタル･ダナン・サン・ペニンシュラ・リゾートはユニークな建築と素晴らしいホスピ...