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【Arpège】 パリ7区、ロダン美術館近くの静かな通りに佇むレストラン「Arpège（アルページュ）」。 1996年から今日に至るまでミシュラン三ツ星を維持し続ける名店であり、世界中の美食家を惹きつけてやまない存在の店。 シェフは、フランス料理界の巨匠ア...